Con este curso aprenderás a:
Realizar análisis económico-financiero de una empresa de restauración.
Interpretar datos económico-financieros que te permitan emitir valoraciones sobre la administración, gestión y control de la empresa.
Manejar herramientas e instrumentos de control que dispone el administrador de una empresa para comprobar, que lo que ha planificado, se cumplirá en el futuro. Analizar los resultados obtenidos mediante los análisis económico-financieros para tomar decisiones estratégicas que mejoren la gestión de un negocio de restauración.
Realizar el análisis contable, cómo se clasifica la información contable y se preparan los estados contables.
Calcular los ratios de endeudamiento, calidad de la deuda y liquidez, mediante la composición de la estructura del Balance de Situación y la clasificación de los elementos que lo componen.
- Profesor: Jordi Rosell