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    Formahostel

    Especialistas en formación online en hostelería y turismo

    En Formahostel trabajamos con un propósito claro: acercar la mejor formación en hostelería y turismo a profesionales y empresas del sector, a través de programas online y a distancia de corta duración. Nuestro compromiso es garantizar oportunidades educativas de calidad, accesibles desde cualquier lugar, sin importar la provincia o localidad de residencia del alumno.

    Nuestra metodología de formación online permite a cada estudiante avanzar a su propio ritmo, con total flexibilidad horaria, adaptándose a sus responsabilidades laborales y personales. De esta forma, nuestros alumnos logran resultados óptimos sin renunciar al equilibrio con su vida cotidiana. 

    Los cursos de Formahostel están diseñados para:

    • Profesionales en activo que buscan actualizar sus competencias.

    • Empresas que desean formar a su personal en nuevas tendencias del sector.

    • Personas que quieren impulsar su carrera en hostelería y turismo y mantenerse competitivas en el mercado laboral.

    En Formahostel creemos que la formación continua es la clave para crecer, mejorar y ofrecer experiencias de calidad en el sector turístico y hostelero.

Cursos disponibles

Inteligencia Artificial Aplicada al Sector Gastronómico

Este curso está diseñado para profesionales del sector de la hostelería que desean integrar la Inteligencia Artificial (IA) en sus operaciones diarias. A través de cinco capítulos, exploraremos cómo la IA puede optimizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad.
Nos centraremos en la aplicación práctica de la IA, especialmente a través del diseño efectivo de prompts para herramientas de IA generativa, con ejemplos concretos para la creación de menús, análisis de ventas, ingeniería de menús y la implementación de chatbots de reservas.

Aplicación de Revenue Management en Restaurantes

El objetivo esencial del Revenue Management en restauración es precisamente maximizar las ventas a través de diversas variables como son el tiempo, los costes y los precios de venta y la ocupación.
 
En este curso de Revenue Management para Restaurantes el alumno aprenderá a utilizar estas herramientas que le permitirán definir distintas estrategias en momentos de poca demanda: 
·    Definir cómo vender el asiento correcto, al cliente correcto, al precio correcto en la duración te tiempo correcta.
·    Maximizar los ingresos por asiento disponible/hora, gestionando correctamente el precio y la duración de la comida.
·    Identificar las áreas donde se puede mejorar y establecer el punto de partida de las anteriores acciones
Profesor y Tutor : Jordi Rosell

Manipulador de Alimentos

El carnet de manipulador de alimentos es un documento que certifica que una persona ha recibido la formación adecuada en cuanto a la higiene alimentaria y las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Este carnet es necesario para trabajar en cualquier actividad relacionada con la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de alimentos.

Profesor y Tutor : Jordi Rosell

Elaboración de Escandallos y Análisis de Rentabilidad

El objetivo de este curso de Escandallos y Análisis en Restauración es el de facilitar al alumno conocimientos prácticos y  actualizados para gestionar con eficacia el control económico  de un negocio de restauración.
 
Aprenderemos a identificar los tipos de costes y la relación que tienen entre ellos, a calcular y determinar el consumo mensual de un negocio de restauración y analizar los resultados obtenidos, así como las oportunidades de controlar los gastos y mejorar el beneficio.
 
Profesor y Tutor : Jordi Rosell